저는 한국 경기도에 거주하고 있는 50대 초반의 중년입니다.
저는 지금 조그만 자영업을 하고 있으며, 1년 반 전부터 정신지체인들이 생활하는 곳에서 자원 봉사로 그들을 섬기고 있습니다.

그들과 같이 생활하면서 장애인들을 이해하게 되었고 이제 그들도 하나님의 자녀란 사실을 알게 되었습니다.

그러나 아직 사회적 편견이 많기 때문에 그들 스스로는 아무 것도 할 수 없는 것이 한국의 실정
입니다.

나이가 들어도 장애 그자체를 그대로 가지고 가야하며 국가에서 기본적인 의식주는 해결해준다지만 어떠한 경제적인 활동을 할 수 없습니다.

그러던 중 이들 정신지체인들과 같이 함께할 경제 공동체를 구성할 생각이 났습니다.
그중 하나가 유명한 독일식 수제 소시지 생산 및 판매입니다.
제조기술만 습득한다면 많은 시설 없이도 특성있게 생산이 가능할 것 같더군요.

판로는 공동 급식소나 기독 단체등을 통해 어느 정도 공급이 가능합니다만 기술 습득이 이곳에서는
안되기에 귀 한인회에 기술 습득을 위한 소개를 부탁합니다.
이론적으로 안되는 기술이기에 직접 그곳에서 머물면서 습득해야 겠지요.

이 분야에 대해 아시분 계시면 제 이메일로 안내 부탁합니다.

< 1. 기술 습득 기간
2. 홈스테이 하면서 배울 경우 소요 경비
3. 독일어 수준은 어느 정도이어야 하는 지 (필요시 그곳에서 기초 언어 연수후 가능한지
그리고 비용은
4. 기타 필요한 사항>
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